1将鸡爪洗净，用刀划多处，放入开水中焯水12分钟去腥味捞出沥干备用2锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香3放入鸡爪煸炒至表面变色4加入料酒煮至烧干5加入足够的水没过鸡爪，加生抽老抽糖盐少许鸡精，用中小火炖煮1小时左右，直到鸡爪软嫩入味6将鸡爪取出，去骨头，放。准备制作美味泡鸡脚的食材和辅料选用500克的新鲜鸡爪，搭配2...