生腌鱼生腌鱼是一道具有广东特色的传统菜肴，选用新鲜的草鱼鲢鱼等鱼类为原料制作过程如下首先将鱼洗净，去鳞去内脏，切成适当大小的块然后将鱼块放入碗中，加入适量的食盐料酒生姜片葱段蒜末等调料，搅拌均匀，腌制2030分钟接着将腌制好的鱼块放入盘中，撒上一层薄薄的淀粉；腌制萝卜干是一种传统的食品加工方法，可以延长萝卜的保存时...