烤鱼的配料主要包括鱼蔬菜及调味料，制作方法则涉及腌制炒制及烤制等步骤配料主料鱼一条蔬菜洋葱半个莴笋半个菠菜少许鱼豆腐一块青椒半个菌菇少许调味料盐适量姜适量葱适量料酒适量花椒适量小米椒适量豆瓣酱一勺火锅底料适量啤酒半罐制作方法1。正宗烤鱼的制作方法如下准备食材主料鲫鱼1条腌料盐适量，胡椒粉15g，生抽10g，...