1、纯玉米面是不能直接做面条的，因为纯玉米面活不成面这主要还是由于玉米面中所含有的蛋白质比较少，所以黏性比较小，很难粘在一起，所以活不到一块所以大家在制作玉米面条的时候最好是加入一些白面，因为白面的粘度非常好，劲道也非常足，刚好可以有效的调节好玉米面的弱点玉米面条的做法用料。2、接着，动手制作面条待糊状玉米面稍微...