1、1用料毛豆适量腌菜瓜二块盐少许糖少许鲜酱油少许2将腌制的菜瓜放在水里浸泡一小时后，切丁3锅中倒入油，油适量大一点，等锅热放入毛豆翻炒4等毛豆差不多熟时放入菜瓜丁翻炒，再放入少许盐，糖，鲜酱油炒一下即可出锅。2、准备材料南瓜削皮去瓢，切丁，与鹿肉同切，鹿肉丁用料酒葱姜汁和盐腌制入味，再上浆步骤如下锅热油，下鹿肉...