1、拔丝红薯的做法如下主料红薯辅料白砂糖油工具砧板刀具锅盘子1将红薯削皮后切成滚刀块备用2锅里倒入油油温六成热时下入红薯开始炸炸至红薯变成金黄色即可3把炸好的红薯捞出备用4锅里留少许底油1小勺就可以然后放入白砂糖开始小火慢慢熬，千万不要用。2、1将红薯洗净后去皮，切成滚刀块，锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟...