茄子富含维生素E，能防止出血和抗衰老，降低胆固醇，延缓人体衰老茄子含有龙葵碱，是抗癌强手，对防治胃癌有一定疗效茄子。茄子葱蒜青红椒盐生抽米醋糖花椒油香油鸡精辣椒油做法1茄子切条放到蒸锅中蒸熟大蒜切末，葱切葱花。我买的这种紫色的长茄子，还准备了几瓣大蒜和一根香葱需要1000道经典菜谱1000多种小吃和500道酱料...