3炒锅内放混合油，烧至五成热下豆瓣泡辣椒，楠出香味，加如冰糖盐鲜汤烧沸后倒如砂罐内，加入味精，用旺火收至汁浓油亮，撒下葱花起锅，浇在肘子上即成冰糖肘子om配料去骨猪前蹄膀500克#x2022酱油料酒50克#x2022葱蒜各5克#x2022姜片10克#x2022冰糖100克...