需要提前准备好的材料包括春笋500克食盐1小勺姜5片蒜4瓣花椒20粒小米椒2个泡椒2大勺小葱2根白酒1大勺白糖1大勺白醋2大勺水2大勺1新鲜的春笋洗净后切片，放入开水中煮15分钟2大蒜去皮洗净后切碎，小葱切段生姜切片3沥干水的竹笋片放入一个；做法1将干笋用清水泡发，改刀备用2猪肉选用半肥半瘦...